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食品機能学. 改訂第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2009.12
形態:
vi, 185p ; 26cm
著者名:
青柳, 康夫(1948-) <DA07241220>
有田, 政信(1947-) <DA08780785>
太田, 英明 <DA14722422>
大野, 信子 <DA15198932>
薗田, 勝(1948-) <DA16075406>
辻, 英明(1947-) <DA16239398>
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シリーズ名:
Nブックス <BA56880875>
書誌ID:
BB01085418
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