>> Google Books
タイトル、所在が表示されます

おいしさの人類史 : 人類初のひと噛みから「うまみ革命」まで

フォーマット:
図書
責任表示:
ジョン・マッケイド著 ; 中里京子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 河出書房新社, 2016.2
形態:
279, xxiip ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BB20883303
子書誌情報
Loading
eリソース
Loading
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 

Fernández-Armesto, Felipe, 小田切, 勝子(1962-)

早川書房

Silvertown, Jonathan W., 熊井, ひろ美(1965-)

インターシフト, 合同出版 (発売)

Shepherd, Gordon M., 1933-, 小松, 淳子(1954-)

インターシフト, 合同出版 (発売)

Thompson, Damian, 中里, ピニングトン京子

ダイヤモンド社

Todorov, Alexander B, 中里, ピニングトン京子, 作田, 由衣子

みすず書房

Moalem, Sharon, 中里, ピニングトン京子

ダイヤモンド社

Dworkin, Susan, 中里, ピニングトン京子

文藝春秋

島田, 淳子, 下村, 道子

朝倉書店

Barnett, Richard, 1980-, 中里, ピニングトン京子

河出書房新社

川端, 晶子(1926-), 淵上, 匠子

東京堂出版

Barnett, Richard, 1980-, 中里, ピニングトン京子, 北川, 玲

河出書房新社