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日本フードシステム学会の活動と展望

フォーマット:
図書
責任表示:
斎藤修監修・編集担当
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農林統計出版, 2016.6
形態:
xi, 282p ; 22cm
著者名:
斎藤, 修(1951-) <DA00884470>
高橋, 正郎(1932-) <DA00588139>
佐藤, 和憲(1954-) <DA11256050>
生源寺, 真一(1951-) <DA03867081>
中嶋, 康博(1959-) <DA09948801>
清原, 昭子 <DA1856536X>
下渡, 敏治(1948-) <DA09171487>
小林, 弘明(農業経済学) <DA12543138>
高城, 孝助 <DA18632081>
神井, 弘之(1967-) <DA18547539>
婁, 小波(1962-) <DA08459719>
安, 玉発(1955-) <DA14996188>
周, 応恒(1963-) <DA1255028X>
張, 秋柳 <DA18650709>
王, 志剛(1965-) <DA13104111>
木島, 実(1955-) <DA12177186>
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シリーズ名:
フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第5巻 <BB16249734>
目次情報:
序章: 日本フードシステム学会の活動と展望 斎藤修 [執筆]
第1章: 日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動 高橋正郎 [執筆]
第2章: 日本フードシステム学会の活動と成果 斎藤修 [執筆]
第3章: 日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動 佐藤和憲 [執筆]
第4章: フードシステムと政策研究 : さらなる深化のために 生源寺眞一 [執筆]
第5章: BSE問題と食品安全政策 : 「調査検討委員会」に参画して 高橋正郎 [執筆]
第6章: 食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策 中嶋康博 [執筆]
第7章: 食品安全政策の展開方向 清原昭子 [執筆]
第8章: グローバリゼーションとバリューチェーン : 学会における研究動向と展開方向 下渡敏治, 小林弘明 [執筆]
第9章: 医福食農連携とフードシステム : 超高齢社会における給食・配食サービスの新展開 斎藤修, 高城孝助 [執筆]
第10章: フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する研究の展望 神井弘之 [執筆]
第11章: JAの販売事業革新とチェーン構築 斎藤修 [執筆]
第12章: 漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン 婁小波 [執筆]
第13章: 中国における農産物流通システムの変革 安玉発 [執筆]
第14章: 中国食品産業の成長と農業との連携 周応恒 [執筆]
第15章: 中国におけるイーコマースの発展とフードシステムの革新 張秋柳 [執筆]
第16章: 中国の農家収入, 安全意識と生物農薬の選択 王志剛, 張秋柳 [執筆]
第17章: 日本フードシステム学会の成果 木島実 [執筆]
序章: 日本フードシステム学会の活動と展望 斎藤修 [執筆]
第1章: 日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動 高橋正郎 [執筆]
第2章: 日本フードシステム学会の活動と成果 斎藤修 [執筆]
第3章: 日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動 佐藤和憲 [執筆]
第4章: フードシステムと政策研究 : さらなる深化のために 生源寺眞一 [執筆]
第5章: BSE問題と食品安全政策 : 「調査検討委員会」に参画して 高橋正郎 [執筆]
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書誌ID:
BB21609839
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姜, 春雲, 石, 敏俊(1964-), 安, 玉発(1955-), 周, 応恒(1963-), 陳, 永福(1971-), 于, 日平

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生源寺, 真一(1951-)

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