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食品加工と栄養. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2016.4
形態:
xii, 210p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
食べ物と健康 ; 3 <BA69131994>
書誌ID:
BB21613483
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舩津, 保浩, 竹田, 保之, 加藤, 淳(1958-), 阿部, 茂

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本間, 清一(1939-), 村田, 容常(1956-)

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国崎, 直道(1943-)

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国崎, 直道(1943-), 川澄, 俊之(1953-)

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Bender, Arnold E. (Arnold Eric), 内藤, 博(1928-), 加藤, 博通(1930-)

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