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調理学

フォーマット:
図書
責任表示:
福場博保〔ほか〕著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1978.9
形態:
246p ; 22cm
著者名:
福場, 博保(1921-) <DA00596749>  
シリーズ名:
朝倉栄養学シリーズ <BN00440202>
書誌ID:
BN02258797
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1 図書 調理実験法

下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

7 図書 食物

福場, 博保(1921-)

実教出版

2 図書 魚の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

福場, 博保(1921-), 小林, 彰夫(1933-)

朝倉書店

福場, 博保(1921-)

学文社

9 図書 栄養化学

島薗, 順雄(1906-), 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

10 図書 栄養学事典

小池, 五郎(1919-), 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

川村, 信一郎(1912-), 福場, 博保(1921-), Nutrition Foundation

第一出版

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

12 図書 食生活論

福場, 博保(1921-), 豊川, 裕之(1932-)

光生館