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肉の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
R.A. Lawrie著 ; 森田重広, 内田和夫訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学窓社, 1971
形態:
191p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BN03967274
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Lawrie, R. A. (Ralston Andrew)

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8 図書 Meat science

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ひつじ書房