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調理学

フォーマット:
図書
責任表示:
松元文子[ほか]共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1972.3
形態:
ii, 4, 230p ; 22cm
著者名:
松元, 文子(1906-) <DA00583011>  
シリーズ名:
お茶の水女子大学家政学講座 ; 8 <BN00496331>
書誌ID:
BN04536857
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1 図書 調理実験

松元, 文子

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河野, 貞子(1899-1979), 松元, 文子(1906-), 南雲, ハツヨ

光文社

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光生館

8 図書 食物

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3 図書 魚の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

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9 図書 調理学

寺元, 芳子(1920-), 川端, 晶子(1926-)

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下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

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下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

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11 図書 調理学

島田, 淳子(1933-), 畑江, 敬子(1941-)

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12 図書 概説調理学

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建帛社