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食品材料の化学

フォーマット:
図書
責任表示:
西郷光彦〔ほか〕著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1966.1
形態:
237p ; 22cm
著者名:
西郷, 光彦(1926-) <DA03264654>  
書誌ID:
BN05460896
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1 図書 食品の化学

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大日本図書

西郷, 光彦(1926-)

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横山, 正実(1905-)

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8 図書 食品材料学

神立, 誠(1909-), 保井, 忠彦

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3 図書 食品化学

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9 図書 食品材料学

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谷口, 宏吉, 中野, 智夫(1930-), 青木, 宏(1926-)

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中林, 敏郎(1923-), 木村, 進(1922-), 加藤, 博通(1930-)

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加藤, 保子(1943-), 中山, 勉

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医歯薬出版