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調理実験. 全訂

フォーマット:
図書
責任表示:
松元文子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 柴田書店, 1966.4
形態:
172p ; 22cm
著者名:
松元, 文子 <DA00583011>  
書誌ID:
BN0631446X
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1 図書 調理学

松元, 文子(1906-)

光生館
7 図書 調理実験法

下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
2 図書 2001年の調理学

松元, 文子(1906-), 石毛, 直道(1937-), 中尾, 佐助(1916-1993)

光生館
8 図書 味覚をつくる調理

大竹, 蓉子, 加藤, 悦

新思潮社
3 図書 魚の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
9 図書 調理のための調理実験

山崎, 清子(1906-), 島田, キミエ(1905-), 下村, 道子, 中里, トシ子

同文書院
4 図書 肉・卵の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
10 図書 食物調理指導書

佐保会

至誠堂
5 図書 調理と物理・生理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
11 図書 食物

桜井, 芳人, 松元, 文子(1906-)

中教出版
6 図書 穀物・野菜の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
12 図書 家庭に於ける 果物の調理

中山, 義孝

目黒書店