1.

図書
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1. 糖鎖生物学 : 生命現象と糖鎖情報
北島健 [ほか] 編
出版情報: 名古屋 : 名古屋大学出版会, 2020.2
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2.

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2. 糖質分析
日本分析化学会編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2019.6
シリーズ名: 試料分析講座
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3.

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3. さらにかんたん!カーボカウント
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部編 ; 川村智行責任編集
出版情報: 東京 : クリニコ出版, 2019.7
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4.

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4. 人類最強の「糖質制限」論 : ケトン体を味方にして痩せる、健康になる
江部康二著
出版情報: 東京 : SBクリエイティブ, 2016.4
シリーズ名: SB新書 ; 341
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5.

図書
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5. 糖質の生命科学
橋本仁著
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善出版(発売), 2014.10
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6.

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6. はじめてのカーボカウント. 2版
坂根直樹, 佐野喜子編著
出版情報: 東京 : 中外医学社, 2013.2
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7.

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7. 機能性糖質素材の開発と食品への応用 ([1])
井上國世監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2005.8
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8.

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8. 糖鎖生物学 : 糖鎖情報発信から受信のメカニズムまで
齋藤政樹 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2000.8
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9.

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9. 脂質・糖質・複合糖質
日本生化学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2000.12
シリーズ名: 基礎生化学実験法 / 日本生化学会編 ; 第5巻
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