1.

図書

図書
日本食品科学工学会, 新・食品分析法編集委員会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1996.11-2006.11
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2.

図書

図書
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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3.

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図書
藤巻正生著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1999.7
シリーズ名: ポピュラーサイエンス ; 205
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4.

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図書
中村良編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.1
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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5.

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図書
山田次良編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1997.4
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6.

図書

図書
松永暁子著 ; 松永昌三編
出版情報: 国分寺 : 松永昌三, 1997.12 , (東京 : 岩波ブックサービスセンター)
シリーズ名: 松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 下巻
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7.

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図書
川岸舜朗編著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1996.1
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 38
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8.

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図書
渡辺正, 桐村光太郎編 ; 栗原良枝[ほか]共著
出版情報: 東京 : 丸善, 1996.9
シリーズ名: 夢・化学-21
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9.

図書

図書
井上正康編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1996.7
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10.

図書

図書
沖谷明紘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.5
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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11.

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図書
古川秀子著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1994.11
シリーズ名: おいしさを測る ; [正]
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12.

図書

図書
菅原竜幸,福沢美喜男編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1994.3
シリーズ名: 新栄養士課程講座
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13.

図書

図書
五明紀春, 長谷川恭子共編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1993.7
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14.

図書

図書
菅原龍幸[ほか]著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1993.4
シリーズ名: 新栄養士課程講座
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15.

図書

図書
鈴木泰夫編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1993.7
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16.

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図書
千葉英雄編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1992.2
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17.

図書

図書
並木満夫[ほか]共編
出版情報: 東京 : 三共出版, 1992.4
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18.

図書

図書
磯直道, 水野治夫, 小川廣男著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 1992.5
シリーズ名: 水産・海洋ライブラリ ; 2
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19.

図書

図書
種谷真一,木村利昭,相良康重共著
出版情報: 東京 : 槇書店, 1991.5
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20.

図書

図書
内田安茂編
出版情報: 東京 : 学習研究社, 1991.10
シリーズ名: Gakken mook ; . ウータン「驚異の科学」シリーズ||ウータン キョウイ ノ カガク シリーズ ; 7 . 今「食」が危ない||イマ ショク ガ アブナイ ; pt. 2
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21.

図書

図書
中村良[ほか]著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1990.1
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22.

図書

図書
出版情報: 東京 : 学習研究社, 1990.2
シリーズ名: Gakken mook ; . ウータン「驚異の科学」シリーズ||ウータン キョウイ ノ カガク シリーズ ; 2
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23.

図書

図書
並木満夫, 松下雪郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.11
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24.

図書

図書
石倉俊治著
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.2
シリーズ名: ブルーバックス ; B-811
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25.

図書

図書
西成勝好, 矢野俊正編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.10
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26.

図書

図書
酵素法による食品分析研究会編
出版情報: 東京 : 食品化学新聞社, 1989.9
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27.

図書

図書
「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編
出版情報: 東京 : 朝日出版社, 1988.10
シリーズ名: 明日の文化と産業を支える独創的・先端的研究の成果 / 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編 ; 第2回 第3集
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28.

図書

図書
藤巻正生監修
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1988.3
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29.

図書

図書
農林水産省農林水産技術会議事務局食品分析法に関する研究会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1987.8
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30.

図書

図書
日本農芸化学会編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.2
シリーズ名: 日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7
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31.

図書

図書
神立誠編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1986.3
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32.

図書

図書
日本食品工業学会食品分析法編集委員会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1984
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33.

図書

図書
河端俊治編
出版情報: 東京 : 新思潮社, 1984.11
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34.

図書

図書
辻村卓〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1984.11
シリーズ名: 栄大選書
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35.

図書

図書
化学工業社
出版情報: 東京 : 化学工業社, 1983.10
シリーズ名: 別冊化学工業 ; 27-18
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36.

図書

図書
大森正司〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1983.4
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37.

図書

図書
Nicholas Catsimpoolas編 ; 小倉長雄,黒梅恭芳監訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1983.6
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38.

図書

図書
古賀克也[ほか]著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1983
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39.

図書

図書
第一出版株式会社編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 1983.1
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40.

図書

図書
厚生省環境衛生局食品化学課〔編〕
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1983.3
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41.

図書

図書
N.A.Michael Eskin〔著〕 ; 川村信一郎訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1983
シリーズ名: 食物科学選書
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42.

図書

図書
第一出版編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1983.1
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43.

図書

図書
日本食品工業学会食品分析法編集委員会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1982.10
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44.

図書

図書
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1982.11
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第87号
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45.

図書

図書
厚生省環境衛生局食品化学課編
出版情報: 東京 : 講談社, 1982.9
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46.

図書

図書
林淳三 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1982.10
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47.

図書

図書
長谷川忠男編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1982.4
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48.

図書

図書
P.S.Elias, A.J.Cohen編著 ; 林力丸, 斎藤和実訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1981.5
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49.

図書

図書
John A.Troller, J.H.B.Christian著 ; 平田孝, 林徹訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1981.12
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50.

図書

図書
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1981.4
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51.

図書

図書
米国農務省農業研究局[編] ; 青柳康夫〔ほか〕共訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1981
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52.

図書

図書
川島四郎著
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1981.4
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53.

図書

図書
並木満夫, 松下雪郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.5
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54.

図書

図書
D.R.オズボーン,P.フォーフト著 ; 吉川誠次監訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.4
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55.

図書

図書
木村光, 河合章共編
出版情報: 東京 : 培風館, 1980.10
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56.

図書

図書
化学工学協会編
出版情報: 東京 : 槙書店, 1980.9
シリーズ名: 化学工学の進歩 ; 14
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57.

図書

図書
九州大学公開講座委員会編
出版情報: 福岡 : 九州大学出版会, 1980.4
シリーズ名: 九州大学公開講座 ; 2
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58.

図書

図書
永沢信著
出版情報: 東京 : 光琳, 1979.11
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59.

図書

図書
古賀克也[ほか]著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1979.6
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60.

図書

図書
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1979
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第81号
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61.

図書

図書
A.E.ベンダー著 ; 内藤博, 加藤博通訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1979.11
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62.

図書

図書
Birch,Cameron,Spencer[著] ; 米村とし子,田島真訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1979
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63.

図書

図書
青木宏,伊東清枝著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1979.8
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64.

図書

図書
松元文子,福場博保著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1979.8
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65.

図書

図書
太田静行著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1979.8
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66.

図書

図書
堀口博著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1979.10
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67.

図書

図書
E.リンドナー著 ; 羽賀正信,赤木満洲雄訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1978.7
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68.

図書

図書
浅見益吉郎 [ほか] 共著
出版情報: 京都 : 化学同人, 1978.11
シリーズ名: 食品・栄養シリーズ
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69.

図書

図書
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1978.7-1980.3
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70.

図書

図書
川端晶子編集
出版情報: 東京 : 学建書院, 1978.5
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71.

図書

図書
食品科学便覧編集委員会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1978.5
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72.

図書

図書
野口駿著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1978.1
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73.

図書

図書
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1978.10
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74.

図書

図書
藤野安彦著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1977.1
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75.

図書

図書
坂本清, 田村太郎, 大森正司著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1977.6
シリーズ名: 朝倉栄養学シリーズ
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76.

図書

図書
H.G.Muller著 ; 松本幸雄訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1977.7
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77.

図書

図書
堺敬一, 石黒弘三, 伊達洋司共著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1976.10
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78.

図書

図書
中浜信子著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1976
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79.

図書

図書
好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1976.8
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80.

図書

図書
藤巻正生[ほか]共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1976.3
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81.

図書

図書
外山章夫編纂
出版情報: 大阪 : 食品と科学社, 1975.9
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82.

図書

図書
横山正実著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1975.10
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83.

図書

図書
中野政弘, 津坂伸幸著
出版情報: 東京 : 大日本図書, 1975.5
シリーズ名: 産業化学シリーズ / 日本化学会編
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84.

図書

図書
川村亮編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1975
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85.

図書

図書
今村経明, 藤谷健著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1975.7
シリーズ名: フードサイエンス・シリーズ ; 1
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86.

図書

図書
堀口博著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1974.10
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87.

図書

図書
八木一文著
出版情報: 東京 : 講談社, 1974.1
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88.

図書

図書
川北兵蔵,大柴恵一著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1974
シリーズ名: 食品検査シリーズ ; 3
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89.

図書

図書
日本水産学会編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1973.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 3
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90.

図書

図書
平尾菅雄,尾崎準一著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1973.6
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91.

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図書
小原哲二郎, 鈴木隆雄, 岩尾裕之責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1973.4
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92.

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図書
N.A.M.エスキン,H.M.ヘンダースン,R.J.タウンゼンド〔著〕 ; 川村信一郎訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1973
シリーズ名: 食物科学選書
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93.

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図書
松下雪郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1972
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編
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94.

図書

図書
好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
出版情報: 東京 : 技報堂, 1972
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95.

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図書
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972.3
所蔵情報: loading…
96.

図書

図書
河合章, 松本博, 国則登代共著
出版情報: 東京 : 講談社, 1971
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編 講談社サイエンティフィク編
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97.

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図書
鹿又和郎[ほか]共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1971
所蔵情報: loading…
98.

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図書
小柳達男著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1971
所蔵情報: loading…
99.

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図書
末永泉二著
出版情報: 東京 : 講談社, 1970
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編
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100.

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図書
小原哲二郎[ほか]編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1969.9
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