食と健康 : 食品の成分と機能
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 放送大学教育振興会, 2006.3
- 形態:
- 236p : 挿図 ; 21cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 放送大学教材 ; 1626418-1-0611 <BN00491972>
- 書誌ID:
- BA76296688
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