1.

図書
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1. 亭主 : 酒場と旅館の文化史
ウラ・ハイゼ著 ; 石丸昭二訳
出版情報: 東京 : 白水社, 1996.10
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2.

図書
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2. Kaffee und Kaffeehaus : eine Kulturgeschichte
Ulla Heise
出版情報: [Leipzig] : Edition Leipzig, c1987
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