1.

図書

図書
舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2014.5
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 3
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2.

図書

図書
生活環境教育研究会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.4
シリーズ名: 絵本おもしろふしぎ食べもの加工 / 生活環境教育研究会編 ; 4
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3.

図書

図書
スー・シェパード著 ; 赤根洋子訳
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2001.11
シリーズ名: 文春文庫 ; [シ-14-1]
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4.

図書

図書
日本貿易振興会
出版情報: 東京 : 日本貿易振興会(農水産部), 1996.3
シリーズ名: 食品産業技術高度化基礎調査 ; 平成7年度8
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5.

図書

図書
日本缶詰協会レトルト食品部会編
出版情報: 東京 : 丸善, 1996.6
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