料理・食物
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 長友千代治編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 京都 : 臨川書店, 2004.8-2005.5
- 形態:
- 3冊 ; 22cm
- 著者名:
- 長友, 千代治(1936-) <DA00424299>
- シリーズ名:
- 重宝記資料集成 / 長友千代治編 ; 第33-35巻 <BA68429072>
- 目次情報:
-
1: 料理重法記 江戸町中喰物重法記 胡椒一味重宝記 懐中料理重宝記 ちやうほう記 菓子調法集 料理調法集 2-3: 料理調法集 1: 料理重法記 江戸町中喰物重法記 胡椒一味重宝記 懐中料理重宝記 ちやうほう記 菓子調法集 - 書誌ID:
- BA68429491
類似資料:
臨川書店 |
臨川書店 |
東京堂出版 |
臨川書店 |
臨川書店 |
臨川書店 |
臨川書店 |
臨川書店 |
佛教大学通信教育部, 思文閣出版 (発売) |
東京堂出版 |
勉誠出版 |
臨川書店 |