1.

図書

図書
スチュアート・ファリモンド著 ; 熊谷玲美, 渥美興子訳 ; 株式会社ぷれす日本語版編集
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2018.10
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2.

図書

図書
木戸詔子, 池田ひろ編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2016.4
シリーズ名: 新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 4
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3.

図書

図書
小倉明彦著
出版情報: 東京 : 築地書館, 2015.9
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