美濃, 真(1928-), 馬場, 一雄(1920-), 小林, 登(1927-)
金原出版
日本ビタミン学会
朝倉書店
草間, 正夫(1925-)
裳華房
美濃, 真(1928-), 糸川, 嘉則(1933-), 小林, 正(1932-)
学会センター関西, 学会出版センター (発売)
岩尾, 裕之(1917-), 高居, 百合子
講談社
鈴木, 梅太郎(1874-1943)
日本評論社
Goodwin, T. W. (Trevor Walworth), 石坂, 音治(1908-)
共立出版
稲垣, 長典(1912-1993)
光生館
五十嵐, 脩(1934-)
川崎, 近太郎
岩波書店
勝沼, 恒彦, 津田, 道雄
東海大学出版会
藤巻, 良知(1890-)