食品化学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 高野克己ほか著 ; 実教出版株式会社編修部編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 実教出版, [2020.3]
- 形態:
- 223p, 図版6p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
高野, 克己(1953-) <DA10667049> 竹永, 章生 安田, 和男 <DA1888772X> 山本, 祐司 <DA19504746> 山内, 淳 <DA19504768> 辻井, 良政 <DA1847677X> 岡, 大貴 <DA19504892> 片山, 章太郎 小澤, 清江 石塚, 和子 - 書誌ID:
- BB3100594X