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非栄養素の分子栄養学

フォーマット:
図書
責任表示:
芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2017.5
形態:
x, 251p : 挿図 ; 22cm
著者名:
目次情報:
非栄養素の分子栄養学の概説 芦田均, 薩秀夫著
フラボノイドによるAhR形質転換抑制機構 芦田均著
ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用 宇野茂之著
Nrf2・ARE経路の食品成分による活性化 菅原達也著
食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒排出系の制御 薩秀夫著
食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構 河合慶親著
DNAマクロアレイにみるイソチオシアネート化合物の生体調節機能 侯徳興著
食品因子センシングの調節による食品因子の機能性増強 立花宏文著
抗肥満性ホルモンFGF21の転写制御と機能性食品成分 清水誠著
リポタンパク質受容体ファミリーを介する生体恒常性の維持機能 佐伯茂, 金東浩著
骨格筋量とエストロゲン受容体βアゴニスト : 大豆イソフラボンの可能性 山地亮一著
運動によるAMPキナーゼ活性化と転写制御による代謝改善効果 佐藤隆一郎著
ポリフェノールによるPPAR機能制御と骨格筋代謝改善効果 中田理恵子, 井上裕康著
萎縮筋における細胞内シグナルとその制御による筋萎縮治療 二川健著
遺伝子改変動物を用いた分枝アミノ酸の生理機能研究の新展開 下村吉治著
転写調節因子FOXO1,PGC1αによる骨格筋機能の遺伝子発現制御 亀井康富著
非栄養素の分子栄養学の概説 芦田均, 薩秀夫著
フラボノイドによるAhR形質転換抑制機構 芦田均著
ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用 宇野茂之著
Nrf2・ARE経路の食品成分による活性化 菅原達也著
食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒排出系の制御 薩秀夫著
食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構 河合慶親著
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書誌ID:
BB23738322
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