1.

図書
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1. 魚食の民 : 日本民族と魚
長崎福三著
出版情報: 東京 : 講談社, 2001.1
シリーズ名: 講談社学術文庫 ; [1469]
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2.

図書
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2. 肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために
長崎福三著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1994.12
シリーズ名: 人間選書 ; 183
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3.

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3. 日本人と魚 : 魚食と撈りの歴史
長崎福三[著]
出版情報: 東京 : はる書房, 1991.4
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4.

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4. 魚食の民 : 日本民族と魚
長崎福三著
出版情報: 東京 : 北斗書房, 1981.9
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