牛肉の歴史
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 原書房, 2014.12
- 形態:
- 184p : 挿図 ; 20cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 「食」の図書館 <BB13401796>
- 書誌ID:
- BB17528529
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