1.

図書
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1. 食品クライシス : 「食」の質と量は安全といえるのか
日経BP社編集
出版情報: [東京] : 日経BP社 , 東京 : 日経BP出版センター (発売), 2004.3
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2.

図書
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2. 狂牛病と口蹄疫
吉岡裕編集監訳 ; 須長昭治訳
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.9
シリーズ名: 時事叢書世界の食料・農業問題 ; No.11
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目次情報:
世界の食料システムで消費者の信頼を得るために(IPCポジション・ペーパー11号) 須長昭治訳
狂牛病と口蹄疫の蔓延と対策およびその影響 吉岡裕著
世界の食料システムで消費者の信頼を得るために(IPCポジション・ペーパー11号) 須長昭治訳
狂牛病と口蹄疫の蔓延と対策およびその影響 吉岡裕著