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ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための

フォーマット:
図書
責任表示:
日本ジビエ振興協会監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : グラフィック社, 2018.11
形態:
176p : 挿図, 肖像 ; 26cm
著者名:
日本ジビエ振興協会 <DA19251899>  
書誌ID:
BB27517314
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1 図書 これからの日本のジビエ : 野生動物の適切な利活用を考える

押田, 敏雄, 日本ジビエ振興協会

緑書房
7 図書 ジビエの歴史

Lee, Paula Young, 堤, 理華(1959-)

原書房
2 図書 肉・卵図鑑

講談社

講談社
8 図書 アグリビジネスにおける集中と環境 : 種子および食肉加工産業における集中と競争力

三石, 誠司

アサヒビール, 清水弘文堂書房 (発売)
3 図書 美味しく食べるウエカツレシピ : 令和2年度水産物販売促進緊急対策事業

日本水産資源保護協会

国産水産物販売促進協議会
9 図書 ジネンジョ : ウイルスフリー種いもで安定生産,上手な売り方と美味しい食べ方

飯田, 孝則(1954-)

農山漁村文化協会
4 図書 ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス

西村, 敏英(1954-)

誠文堂新光社
10 図書 ぼくが肉を食べないわけ

Cox, Peter, 1955-, 浦和, かおる(1939-)

築地書館
5 図書 新食肉がわかる本 : 生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パート別内容 = The book of meat

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター
11 図書 滅びゆく野生

Earnest, Don, 1938-, 増井, 光子(1937-)

パシフィカ
6 図書 食肉がわかる本 : 生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パ-ト別内容 = The book of meat

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター
12 図書 ビーバーと池の住人たち

Tanner, Ogden

パシフィカ