1.

図書

図書
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2023.4
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2.

図書

図書
磯田宏著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2023.6
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3.

図書

図書
ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2022.3
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4.

図書

図書
堤未果著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2022.12
シリーズ名: 文春新書 ; 1385
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5.

図書

図書
井出留美著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2021.1
シリーズ名: PHP新書 ; 1242
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6.

図書

図書
日本学術協力財団編集 ; 大杉立 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 日本学術協力財団, 2021.1
シリーズ名: 学術会議叢書 ; 28
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7.

図書

図書
吉積巳貴 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2021.10
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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8.

図書

図書
アマンダ・リトル著 ; 加藤万里子訳
出版情報: 東京 : インターシフト , 小金井 : 合同出版 (発売), 2021.12
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9.

図書

図書
下川哲著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2021.12
シリーズ名: 未来のわたしにタネをまこう ; 01
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10.

図書

図書
田中浩子編著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2020.12
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目次情報: 続きを見る
2050年の食生活を支えるしくみ創り 田中浩子著
2050年に向けた健康づくりの課題 保井智香子著
新たな食生活デザインによる健康 小椋真理著
配慮が必要な食に関する環境整備の課題 東山幸恵著
「食の豊かさ」における住環境の視点からの一考察 石田由美子著
食環境の整備をまちづくりの視点から考える 本田智巳著
未来を育む食と農のエコシステムとは何か 吉川成美著
「共食」を起点にした地域コモンズの構築 百武ひろ子著
食の未来 南直人著
食品企業の経営戦略とソーシャルイノベーション 肥塚浩著
フードサービス業における雇用課題 小沢道紀著
内食・中食・外食の時間配分と支出配分 谷垣和則著
食を巡るソーシャル・イノベーションとライフ・イノベーション 宮内拓智著
2050年の食生活を支えるしくみ創り 田中浩子著
2050年に向けた健康づくりの課題 保井智香子著
新たな食生活デザインによる健康 小椋真理著