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東ヒマラヤにおける飲食文化と健康 : ネパールの酒づくりと利用に関する医学・栄養学・人類学による複合研究

フォーマット:
図書
責任表示:
長岡慶, 石本恭子, 木村友美
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科フィールドワーク・インターンシップ支援室, 2013.3
形態:
53p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BB12099640
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1 図書 中国饮食文化

林, 乃燊(1923-)

上海人民出版社
7 図書 食べる・飲む

斎藤, 次郎(1939-), 高橋, 恵子(1940-), 波多野, 誼余夫(1935-)

新曜社
2 図書 古代都城出土の植物種実 : 2013～2015年度公益財団法人浦上食品・食文化振興財団学術研究助成『古代の植物性食文化に関する考古学的研究』成果報告書

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4 図書 韓国食文化読本

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丸善
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チクマ秀版社
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杨, 印民

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12 図書 ﾈﾊﾟｰﾙ : ﾋﾏﾗﾔの王国 = / 町田靖治訳

Hagen, Toni, 1917-, 町田, 靖治 (1938-)

白水社