著者典拠情報

著者標目形：
露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ
属性：
Personal
日付：
1926
注記：
日本大学農獣医学部食品工学科教授. 農学博士.
「食品学総論」(共立出版 1989年刊)の著者
著者典拠ID：
DA0055580X


1.

図書
図書
1. 食品学 : 栄養機能から加工まで. 第3版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2018.2
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2.

図書
図書
2. 食品学 : 栄養機能から加工まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2009.1
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3.

図書
図書
3. 食品加工学 : 加工から保蔵まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2007.2
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4.

図書
図書
4. 食品学 : 栄養機能から加工まで
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2002.10
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5.

図書
図書
5. 食品製造科学
露木英男〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1994.4
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6.

図書
図書
6. 食品学総論
露木英男編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1989.3
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7.

図書
図書
7. 食品学各論
露木英男編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1989.4
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8.

図書
図書
8. 海の幸と日本人
露木英男著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.5
シリーズ名: 自然の中の人間シリーズ ; . 海と人間編||ウミ ト ニンゲンヘン ; 10
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9.

図書
図書
9. 海の幸と日本人
露木英男著
出版情報: 京都 : PHP研究所, 1984.10
シリーズ名: 自然の中の人間シリーズ ; 20 海と人間編
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10.

図書
図書
10. 食品のマイクロ波加熱 : 膨化乾燥加工技術
露木英男, 首藤厚著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1974.5
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