食品の品質管理 : カラーグラフィック
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- J.P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans ; 石綿肇[ほか]訳 ; 義平邦利, 富田基郎編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 廣川書店, 1990.7
- 形態:
- 272p ; 28cm
- 著者名:
Sutherland, Jane P. <DA03207887> Varnam, A. H. <DA03207898> Evans, M. G. (Martin G.) <DA03207901> 石綿, 肇 義平, 邦利 <DA04879982> 富田, 基郎 <DA04970177> - 書誌ID:
- BN05581085
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