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食中毒はなぜ頻発するのか : 病原大腸菌O-157事件の教訓

フォーマット:
図書
責任表示:
三瀬勝利著
言語:
日本語
出版情報:
[東京] : 日本図書刊行会
東京 : 近代文芸社 (発売), 1997.4
形態:
170p ; 20cm
著者名:
三瀬, 勝利(1938-) <DA07535287>  
書誌ID:
BA30398464
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1 図書 病原性大腸菌O157 : いま何がわかっているのか

竹田, 美文(1935-)

岩波書店
7 図書 食中毒予防必携

日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
2 図書 コレラ菌と毒素原性大腸菌の検査法

三輪谷, 俊夫

菜根出版
8 図書 絵でわかる食中毒の知識

伊藤, 武(食品), 西島, 基弘

講談社
3 図書 国立遺伝学研究所における大腸菌遺伝系統

西村, 昭子(1942-), 井山, 審也(1927-), 国立遺伝学研究所

国立遺伝学研究所遺伝実験生物保存研究センター
9 図書 食中毒学入門 : 予防のための正しい知識

本田, 武司(1945-)

大阪大学出版会
4 図書 食中毒

荒川, 修(1960-)

中央法規出版
10 図書 食中毒検査・診療のコツと落とし穴

渡邊, 治雄

中山書店
5 図書 食水系感染症と細菌性食中毒

坂崎, 利一(1920-), 浅尾, 努

中央法規出版
11 図書 きのこ中毒

山下, 衛, 古川, 久彦(1928-)

共立出版
6 図書 食中毒予防必携

日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
12 雑誌 全国食中毒事件録

厚生省, 厚生省公衆衛生局環境衛生部食品衛生課, 厚生省環境衛生局食品衛生課, 厚生省生活衛生局食品保健課

厚生省