著者典拠情報

著者標目形:
西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ
属性:
Personal
から見よ参照形:
Nishijima, Motohiro
注記:
1963年東京薬科大学薬学部卒業
1996年より東京都立衛生研究所生活科学部長
実践女子大学生活科学部教授
SRC:食品添加物は敵?味方? / 西島基弘著(丸善, 1999.6)
EDSRC:食品安全学 / 中村好志, 西島基弘編著(同文書院, 2005.10)
EDSRC:図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著(講談社, 2016.3) 執筆者一覧によりNOTEを追加 (2016.4.12)
国立医薬品食品衛生研究所食品添加物指定等相談センター長 (2016.3現在)
実践女子大学名誉教授 (2016.3現在)
著者典拠ID:
DA12454220


1.

図書

図書
伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵
出版情報: 東京 : 講談社, 2022.10
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2.

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図書
一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.3
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3.

図書

図書
西島基弘, 宮澤文雄編著 ; 安達修一 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2016.3
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4.

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図書
伊藤武, 西島基弘著
出版情報: 東京 : 講談社, 2015.11
シリーズ名: 絵でわかるシリーズ
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5.

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図書
一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.9
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6.

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図書
田島眞編著 ; 三浦理代, 秋田修, 西島基弘著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2008.4
シリーズ名: エスカベーシック
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7.

図書

図書
石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2001.8
シリーズ名: 食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 2
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8.

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図書
細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2000.11
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9.

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図書
西島基弘著
出版情報: 東京 : 丸善, 1999.6
シリーズ名: 健康とくすりシリーズ
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