- 佐藤, 隆一郎(1956-) (3)
- 小城, 勝相(1948-) (3)
- 森光, 康次郎 (3)
- 清水, 誠(1949-) (3)
- 渡邊, 浩幸 (3)
- 科学技術庁資源調査会 (3)
- 長澤, 孝志 (3)
- 中沢, 裕之(1947-) (2)
- 久保田, 紀久枝(1948-) (2)
- 伏木, 亨(1953-) (2)
- 吉田, 勉(1927-) (2)
- 太田, 明一 (2)
- 宮澤, 陽夫 (2)
- 山野, 善正(1938-) (2)
- 日本分析化学会 (2)
- 早瀬, 文孝(1946-) (2)
- 本田, 佳子 (2)
- 津田, 謹輔(1949-) (2)
- 渡辺, 寛人 (2)
- 田島, 真(1944-) (2)
- 臼井, 照幸 (2)
- 金子, 成延 (2)
- 露木, 英男(1926-) (2)
- 香川, 芳子(1931-) (2)
- Brunning, Andy (1)
- Lea, Per (1)
- Næs, Tormod (1)
- Rødbotten, Marit (1)
- 三浦, 靖(1958-) (1)
- 下山田, 真(1963-) (1)
- 中山, 勉 (1)
- 中村, 宜督 (1)
- 中村, 良(1931-) (1)
- 中谷, 延二(1940-) (1)
- 丹羽, 利夫 (1)
- 二宮, くみ子 (1)
- 五十嵐, 脩(1934-) (1)
- 井部, 明広 (1)
- 仲川, 清隆 (1)
- 伊藤, 輝子(1941-) (1)
- 佐々木, 弘子(栄養学) (1)
- 佐々木, 正興 (1)
- 佐藤, 成美 (1)
- 佐藤, 眞治 (1)
- 内田, 治(1958-) (1)
- 加藤, 保子(1943-) (1)
- 北畠, 直文 (1)
- 医歯薬出版株式会社 (1)
- 吉村, 悦郎 (1)
- 喜多野, 宣子 (1)
- 土居, 幸雄 (1)
- 堀江, 正一 (1)
- 夏苅, 英昭(1944-) (1)
- 大山, 雄二 (1)
- 大石, 祐一 (1)
- 大羽, 和子 (1)
- 太田, 英明 (1)
- 宇田, 靖 (1)
- 安井, 明美(1949-) (1)
- 室田, 佳恵子 (1)
- 寺尾, 純二 (1)
- 小原, 章裕 (1)
- 小西, 洋太郎(1949-) (1)
- 川岸, 舜朗(1931-) (1)
- 川本, 伸一 (1)
- 成田, 宏史(1952-) (1)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (1)
- 新藤, 一敏(1963-) (1)
- 日本フードスペシャリスト協会 (1)
- 日本調理科学会 (1)
- 日本食品科学工学会 (1)
- 日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会 (1)
- 星名, 桂治(1947-) (1)
- 春日, 敦子 (1)
- 村上, 明(1963-) (1)
- 松本, 仲子 (1)
- 松本, 清(1946-) (1)
- 栗原, 堅三(1936-) (1)
- 栢野, 新市 (1)
- 梶原, 一人 (1)
- 森田, 潤司(1947-) (1)
- 植田, 充美(1955-) (1)
- 榊原, 啓之(1974-) (1)
- 水品, 善之 (1)
- 水野, 裕士 (1)
- 池田, 郁男 (1)
- 沢野, 勉(1932-) (1)
- 海老原, 清 (1)
- 清水, 俊雄(1946-) (1)
- 渡邊, 智子 (1)
- 渡部, 俊弘 (1)
- 湊, 健一郎 (1)
- 片山, 脩 (1)
- 田島, 眞(1944-) (1)
- 畑江, 敬子(1941-) (1)
- 白土, 英樹 (1)
- 白川, 仁 (1)
- 相島, 鉄郎(1946-) (1)
- 矢部, 富雄 (1)
- 石川, 伸一(1973-) (1)
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