- 二宮, くみ子 (1)
- 五十嵐, 脩(1934-) (1)
- 五明, 紀春 (1)
- 井上, 正康 (1)
- 井上,真由美(1918〜 ) (1)
- 井部, 明広 (1)
- 今村, 経明(1927-) (1)
- 仲川, 清隆 (1)
- 伊東, 清枝 (1925-) (1)
- 伊藤, 輝子(1941-) (1)
- 伊達, 洋司(1934-) (1)
- 住江, 金之(1889-) (1)
- 佐々木, 弘子(栄養学) (1)
- 佐々木, 正興 (1)
- 佐々木, 理喜子 (1)
- 佐伯, 矩 (1)
- 佐藤, 友太郎 (1)
- 佐藤, 成美 (1)
- 佐藤, 眞治 (1)
- 元山, 正 (1)
- 内田, 安茂 (1)
- 内田, 治(1958-) (1)
- 内藤, 博(1928-) (1)
- 前田, 昱雄 (1)
- 加藤, 保子(1943-) (1)
- 化学工学協会 (1)
- 化学工業社 (1)
- 北村, 光雄 (1)
- 北畠, 直文 (1)
- 医歯薬出版株式会社 (1)
- 千葉, 英雄 (1)
- 厚生省環境衛生局 (1)
- 厚生省環境衛生局食品化学課 (1)
- 厚生省研究所国民栄養部研究会 (1)
- 原田, 昭夫 (1)
- 古川, 秀子(1934-) (1)
- 吉村, 悦郎 (1)
- 喜多野, 宣子 (1)
- 国則, 登代(1935-) (1)
- 土居, 幸雄 (1)
- 坂本, 清(1926-) (1)
- 堀江, 正一 (1)
- 堺, 敬一(1926-) (1)
- 夏苅, 英昭(1944-) (1)
- 外山, 章夫(1913-) (1)
- 大山, 雄二 (1)
- 大嶽, 六郎 (1)
- 大川, 徳太郎 (1)
- 大柴, 恵一 (1)
- 大沢, 俊彦(1946-) (1)
- 大石, 祐一 (1)
- 大礒, 敏雄(1908-) (1)
- 大羽, 和子 (1)
- 大西, 正三(1912-) (1)
- 太田, 英明 (1)
- 太田, 静行 (1925-) (1)
- 宇田, 靖 (1)
- 安井, 明美(1949-) (1)
- 安田, 和男 (1)
- 室田, 佳恵子 (1)
- 寺尾, 純二 (1)
- 寺町, 朋子 (1)
- 小倉, 長雄 (1)
- 小原, 正美 (1)
- 小原, 章裕 (1)
- 小川, 廣男 (1)
- 小幡, 彌太郎 (1)
- 小柳, 達男 (1)
- 小澤, 清江 (1)
- 山内, 淳 (1)
- 山岡, 康宏 (1)
- 山本, 祐司 (1)
- 山田, 次良 (1)
- 岡, 大貴 (1)
- 岡崎, 正一 (1)
- 岩狭, 与三郎 (1)
- 島薗, 順雄(1906-) (1)
- 川北, 兵蔵 (1)
- 川島, 四郎(1895-) (1)
- 川本, 伸一 (1)
- 川村, 亮(1916-) (1)
- 川端, 晶子(1926-) (1)
- 平尾, 菅雄 (1)
- 平田, 孝 (1)
- 成田, 宏史(1952-) (1)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (1)
- 斉藤, 和実 (1)
- 新藤, 一敏(1963-) (1)
- 日本フードスペシャリスト協会 (1)
- 日本水産学会 (1)
- 日本調理科学会 (1)
- 日本農芸化学会 (1)
- 日本食品科学工学会 (1)
- 日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会 (1)
- 星名, 桂治(1947-) (1)
- 春日, 敦子 (1)
- 有本, 邦太郎 (1)
- 有本, 邦太郎(1898-) (1)
- 木原, 芳次郎(1899-) (1)
- 木村, 光(1936-) (1)
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