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水産動物筋肉タンパク質の比較生化学

フォーマット:
図書
責任表示:
新井健一編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1989.10
形態:
121p ; 22cm
著者名:
新井, 健一 <DA01267050>  
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 76 <BN00377478>
書誌ID:
BN04032081
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